Na podstawie szczegółowej ankiety oraz wywiadu stworzę dla Ciebie 7-dniowy, elastyczny jadłospis. Będzie on dopasowany do Twojego stylu życia, preferencji smakowych, umiejętności kulinarnych oraz przede wszystkim do Twojego stanu zdrowia.

Otrzymasz również wskazówki na temat zamiany składników w obrębie jadłospisu, w celu urozmaicenia diety. Praca na jadłospisie jest metodą, która daje największą pewność odnośnie zbilansowania diety, gdyż posiłki są planowane pod moim dietetycznym okiem.

Rozwiązanie to sprawdzi się u Ciebie, jeśli:

• próbowałaś/eś zredukować masę ciała, jednak bezskutecznie
• borykasz się z niedoborami pokarmowymi, np. niedokrwistością
• stosujesz jakiś rodzaj diety eliminacyjnej (np. roślinną lub ze względu na nietolerancję, alergię), przez co masz zwiększone ryzyko niedoborów pokarmowych
• posiadasz niewielką wiedzą żywieniową i nie masz pomysłu na zdrowe posiłki
• lubisz gotowe rozwiązania i nie chcesz zaprzątać sobie głowy wymyślaniem posiłków czy zastanawianiem się nad listą zakupów
• chcesz próbować nowych potraw, szukasz inspiracji

Po zakupie współpracy otrzymasz ankietę żywieniową, która pozwoli mi na wstępne zapoznanie się z Twoim problemem, preferencjami żywieniowymi oraz umożliwi nam pełne wykorzystanie czasu konsultacji. Proszę o przesłanie wypełnionej ankiety min. 48 h przed wstępną konsultacją, abym mogła dokładnie ją przeanalizować.

Ze względu na bardzo szczegółową ankietę oraz wywiad żywieniowy, możliwe jest dokonanie 2 poprawek w obrębie jadłospisu. Jeśli jednak w jadłospisie chcesz wymienić jeden lub kilka prostych produktów, sugeruję spróbować je zamienić na podstawie załączonych informacji na temat zamienników. Jeśli jednak podmiana potrawy jest dla Ciebie zbyt skomplikowana, mogę to zrobić w ramach poprawki. Jeśli natomiast będziesz mieć ochotę na całkowicie nowy jadłospis, możesz go zakupić za 120 zł.

Schemat żywieniowy polega na samodzielnym komponowaniu posiłków na podstawie ustalonej ilości porcji poszczególnych grup produktów do spożycia w ciągu dnia oraz sugerowanej ilości porcji w danym posiłku. Schemat żywieniowy wymaga większego zaangażowania oraz większej ilości czasu niż bazowanie na jadłospisie, jednak uczy prawidłowych nawyków żywieniowych i kompozycji posiłków w praktyce oraz pozwala na większą elastyczność diety.

Przykład:

Obiad: 1 porcja węglowodanów, 1 porcja białka, 1 porcja tłuszczu, 2 porcje warzyw

1 porcja węglowodanów to np.: 50 g makaronu z mąki durum, 50 g ryżu basmati, 230 g ziemniaków itp.

Rozwiązanie to sprawdzi się u Ciebie, jeśli:

• cenisz sobie elastyczność diety
• posiadasz pewną wiedzą kulinarną – odpowiednie dobranie pasujących do siebie składników posiłku nie stanowi dla Ciebie problemu
• posiadasz podstawową wiedzą na temat zdrowego odżywiania
• chcesz odżywiać się zgodnie z zasadą 80/20 – potrafisz wpleść w swoją dietę ulubioną przekąskę, która nie zaważy na efekcie współpracy
• masz większą ilość czasu, który możesz poświęcić na wymyślanie i planowanie posiłków

Edukacja jest długotrwałym procesem, jednak pozwala na stałe zmienić nawyki żywieniowe. Dzięki analizie dzienniczka żywieniowego lub wspomaganiu się aplikacją, osiągniesz swój cel tak samo skutecznie i szybko, jak w przypadku innych metod.

Rozwiązanie to sprawdzi się u Ciebie, jeśli:

• lubisz dociekać i chcesz wiedzieć, dlaczego coś w Twojej diecie powinno się zmienić
• chcesz nauczyć się samodzielnie komponować swoją dietę, aby po zakończeniu współpracy nie wrócić do dawnych nawyków
• masz podstawową wiedzę na temat zdrowego odżywiania
• umiesz komponować zdrowe i smaczne posiłki, a dobranie pasujących do siebie składników nie stanowi dla Ciebie problemu
• jesteś otwarta/y na zmiany
• perspektywa utrzymania zdrowia oraz profilaktyki chorób motywuje Cię do zmian
• nie lubisz nakazów i zakazów, chcesz jeść według własnych preferencji smakowych, do których będziesz wprowadzać stopniowe zmiany